Comida típica

PESCADO SECO

INGREDIENTES:

Pescado Seco Salado

2 Libras y media Tomate

1 Comino Hojas de Laurel

2 Pimentón en Tiritas

1 Taza Aceite

2 Cucharadas Cebollas Largas

2 Ajo 

Perejil Azafrán

PREPARACIÓN:

¡BENDITA RECETA DE PESCADO SECO PARA VIERNES SANTO!

Para preparar esta receta debemos:

1. Desaguar el pescado desde el dia anterior
2. Se pica la cebolla el pimenton y el ajo
3. Se sofríe con el pimenton y el laurel
4. Colocamos en un sarten amplio las rodajas de pescado
5. Se le rocea la salsa y adiciona la CREMA DE LECHE ALQUERIA el agua y la rama de perjil
6. Se cocina por una hora
7. Servir con papas al vapor y ensalada verde.

El pescado seco siempre está presente en el almuerzo que compartimos en familia el Viernes Santo

toma de:https://www.cremadelechealqueria.com/recetas/recetas-usuaria/receta-bendita-de-pescado-seco-de-viernes-santo-en-salsa-criolla